在现场｜张家口桥东：区文旅局长亲手制作推广市级非遗美食-当前视点

2023-05-09 17:44:18 来源 : 张家口新闻网

(资料图片仅供参考)

5月9日，桥东区文化广电和旅游局局长刘晓菲与厨师一起分解羊肉。

5月9日，桥东区文化广电和旅游局局长刘晓菲与厨师一起分解羊蝎子。

5月9日，桥东区文化广电和旅游局局长刘晓菲与厨师一起制作火锅底料。

5月9日，桥东区文化广电和旅游局局长刘晓菲与厨师一起炖羊蝎子。

5月9日，桥东区文化广电和旅游局局长刘晓菲为顾客上菜。

5月9日，桥东区文化广电和旅游局局长刘晓菲与厨师一起展示非遗牌匾及羊蝎子。

5月9日，桥东区文化广电和旅游局局长刘晓菲展示羊蝎子火锅。

5月9日，桥东区文化广电和旅游局局长刘晓菲展示特色菜洋芋擦擦。

张家口市桥东区鑫牧原兄弟羊蝎子制作技艺是市级非物质文化遗产，是区文化广电和旅游局近年重点推介的文旅项目。

鑫牧原兄弟羊蝎子精选内蒙草原羔羊为原料品质鲜嫩，秘制配方口感香浓，具有较高的营养价值。(河山新闻记者陈飞岑屹）

编辑：张寒冰

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